- Weinrebensorte
- Syrah 100%
- Qualitätsstufe
- Rot- I.GP. "Terre Siciliane"
- Menge
- 0,75 l Fl.
- Bodentyp
- Das ist in Sizilien bestellt, in einem mittleren Boden, reich an Kalk, Sand und organischen Elementen.
- Weinherstellungsgebiet
- Belice Tal ,auf einer Höhe zwischen 300 und 500 Meter über dem Meeresspiegel.
- Herstellung Pro Hektar
- 100/120 dt
- Zuchtsystem
- Guyot Spaliererziehung
- Weinlese
- Die Trauben werden in den ersten Tagen des Monats September geerntet, während des Prozesses der Reife.
- Weinbereitung Technik
- Die Trauben werden schonend gepresst und für mindestens 10 Tage mazeriert , sie werden danach in Gärungstanken bei kontrollierter Temperatur von 15/17° C versetzet.
- Farbe
- Intensiv Rot
- Weinprobe Noten
- Deutliches Aroma von Veilchen und schwarzen Johannisbeeren, mit einem Hauch von Lakritze und schwarzem Pfeffer verbessert. In den Mund ist er voll, umhüllend, leicht tanninhaltig, rund mit einer würzigen Note im Abgang.
- Alkoholgehalt
- 13.5% Vol.
- Trinktemperatur
- 18 / 20°C
- Passt Zu
- Er passt gut zu käse und Wild Braten
Syrah
€ 12.00